Кулинарный блог вкусно по домашнему

Королевская или Царская ватрушка — очень вкусный десерт с творожной начинкой. В ней удачно сочетается нежный творожный вкус с рассыпчатым песочным тестом. Королевской эту ватрушку, думаю, назвали из-за необычного внешнего вида и просто сказочных вкусовых качеств. Сегодня поделюсь своим рецептом, как просто и быстро приготовить королевскую ватрушку.

Ингредиенты:

Для начинки:

• творог — 500 гр.
• яйцо — 5 шт.
• сахар — 1 стакан
• крахмал картофельный  -1 ст ложка

ванилин или цедра лимона — по вкусу

На тесто:

• мука — 2 стакана
• маргарин — 1 пачка

Приготовление:

Творог, яйцо, сахар, ванилин — все хорошо перемешиваем — это будет начинка нашей ватрушки.

Для теста натираем маргарин на терке и смешиваем его с мукой. Замешиваем тесто для нашей королевской ватрушки.(тесто получается в виде рассыпчатой крошки)

1/3 часть теста выкладываем в форму для выпекания.

Затем выкладываем нашу начинку и закрываем ее оставшимся тестом.

Ставим нашу ватрушку в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекаем 40 минут.

Немного терпения и наша королевская ватрушка готова

Как только она немного остынет можно созывать всех к столу.

---

Рекомендую попробовать испечь также Сметанник Королевский.

Если Вам понравилась Королевская ватрушка, то и сметанник придется по вкусу.